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Les Saveurs d'Orient
Les Saveurs d'Orient (min. 2pers.)
min.2 couverts
potage au choix
crème d'asperges et de crabe
potage pékinois vinaigre et poivre
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entrée au choix
dim sum assortis cuits à la vapeur
beignets de scampis petites croquettes et caille
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entremet froid
salade chinoise au soja et poulet
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plat composé de :
scampis sautés façon du chef
poulet croquant sauce sichuan
dés de porc frits sauce aigre-douce
émincés de boeuf sautés aux légumes
menu Gourmet
potage au choix
potage pékinois vinaigre et poivre
potage maison aux cheveux d'anges
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entée au choix
croquette de soja garnie
salade de sojaau poulet
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plat au choix:
dés de porc frits sauce aigre-douce
poulet croquant sauce sichuan pimenté
boeuf sauté aux oignons
nouilles sautées maison
table des délices
potage au choix
potage maison wan-tang (ravioli)
potage pékinois vinaigre et poivre
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entrée:
hors d'oeuvre maison
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plat au choix:
boeuf sauté aux légume sauce pimenté
scampisgrillés
canard croquant sauce piquante
beignets de poulet sauce aigre-doux
emincés d'agneau sautés aux petits légumes
la table du mandarins (min. 4 couverts)
dim sum assortis cuits à la vapeur
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crème impérial fruits de mer
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caille laquée de Pékin
cuisses de grenouilles parfumées à l'ail
scampis grillés ,salés et pimentés
papillote frite
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rouleaux croquants de dorade sauce pimentée
médaillons d'agneau sautés aux petits oignons fins
canard sauce aux fruits
gambas parfumés à la coriandre
fondue chinoise (min.2couverts)
(à commander 1 jour à l'avance)
entrée au choix
nems(croquettes vietnamiennes)
dim sum assortis cuits à la vapeur
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calamars,langoustine,
coquilles Saint-Jaques,
boeuf,poulet
accompagné de cheveux d'ange et chou chinois
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